Liebe Gäste, die Preise haben derzeit keine Gültigkeit mehr und werden überarbeitet. Gern erstellen wir Ihnen bis zur Fertigstellung unserer neuen Bankettmappe ein individuelles Angebot.

Bestellformular (Speisen)

Bestellformular 2022

 mariniertes Roastbeef mit schwarzem Pfeffer und Kräutersoße  
 geräucherter Lachs mit Zitronenpfeffer und einer Dill-Senf-Soße  
 Räucherfischvariation an Forelle und Pfeffermakrele mit Sahnemeerrettich  
 pochierte Salmsteaks mit Preiselbeersahne  

Ideal ist eine Auswahl von 5 Vorspeisen für ein ausgewogenes Vorspeisenbuffet!
Preise und Mengen werden individuell kalkuliert

 Vitello Tonnato  
 mariniertes Roastbeef mit Rucola und Parmesan  
 Huhn mit Früchten in pikanter Currysoße  
 Serranoschinken mit Cantaloupe-Melone  
 Datteln im Speckmantel  
 Krabbensalat mit frischer Paprika  
 Krabben in Aioli  
 Krabben in Cocktailsoße  
 Räucherlachs-Crêpes-Roulade  
 Forellen-Kräuter-Crêpes  
 Thunfischsashimi in der Sesamkruste mit Sojasoße  
 Riesengarnelen mit Toskanakräutern und Aioli  
 Riesengarnelen mit Toskanakräutern und pikant marinierter Mango  
 Tomate mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum  
 Büffelmozzarella mit Mango und Rucola  
 italienische Gemüse-Antipasti (vegan)  

Ideal ist eine Auswahl von 5 Vorspeisen für ein ausgewogenes Vorspeisenbuffet!
Preise und Mengen werden individuell kalkuliert.

• Ab 15 Personen liefern wir auch gerne 2 Hauptspeisen, der Preis hierfür wird individuell kalkuliert
• gerne beraten wir Sie bei der Zusammenstellung individueller Speisen
• die angegebenen Beilagen können gerne variiert werden

 Spießbraten „Alt-Walsumer Art“ – Kräutersoße – Krautsalat – Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
der Johanniter-Klassiker...!!
14,50 € *(13,50 €) **
 Spießbraten „Alt-Walsumer Art“ als Geschnetzeltes – Krautsalat – Baguette11,50 € *(10,50 €) **
 Schaschlik vom Schwein mit frischer Paprika in pikanter Soße dazu bunter Reis14,50 € *(13,50 €) **
 Schweinefiletmedaillons wahlweise in: Champignon-, Rosa-Pfefferrahm-, Gorgonzolasoße dazu frische Butterspätzle und Speckböhnchen17,00 € *(15,00 €) **
 Rheinischer Sauerbraten mit kleinen Kartoffelklößen und Apfelrotkohl18,50 € *(16,50 €) **
 kleine Rouladen vom Rind in Bratensoße mit Kartoffelstampf und Rahmspitzkohl19,50 € *(17,50 €) **
 Tafelspitz in einer Meerrettichsoße dazu Petersilienkartoffeln, gemischtes Buttergemüse und Sauce Hollandaise19,50 € *(17,50 €) **

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

 Rosmarinhähnchen – Sambalsoße – Vichykarotten – Zitronenreis14,50 € *(13,50 €) **
 Putengeschnetzeltes toskanische Art – Rosmarinkartoffeln13,50 € *(12,50 €) **
 Hähnchengeschnetzeltes – Tomaten-Thymian-Soße – bunter Reis – mediterranes Gemüse13,50 € *(12,50 €) **
 mit Spinat und Ricotta gefüllte Hähnchenbrust – Lauchsoße – gratinierte Kartoffeln16,50 € *(14,50 €) **
 gelbes Thai-Curry – Gemüse – Hähnchenfleisch – bunter Reis14,50 € *(13,50 €) **
 Thaihähnchen süß-scharf – weißer Reis14,50 € *(13,50 €) **
 Züricher Kalbsgeschnetzeltes – Champignons – Mandelbrokkoli – Kartoffelrösti18,50 € *(16,50 €) **
 kleine Involtini vom Rind – Balsamicosoße – Rahmspitzkohl – Kartoffelstapf18,50 € *(16,50 €) **
 Ragout von der argentinischen Rinderhüfte – Paprika – Orecchiette18,50 € *(16,50 €) **
 hausgemachte Hackfleischlasagne12,00 € *(10,00 €) **
 pochierte Salmsteaks – Blattspinat – Limettensoße – Butterkartoffeln – Knoblauch18,50 € *(16,50 €) **
 Zanderfilet – Salzkartoffeln – Paprikagemüse – Weißweinsoße18,50 € *(16,50 €) **

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

 Gnocchi in Tomaten-Basilkum-Sahnesoße11,50 € *9,50 € **
 gelbes Thaicurry – Gemüse – Basmatireis (vegan)10,50 € *8,50 € **
 Sojaschnitzel – Züricher Art – Kartoffelrösti13,50 € *11,50 € **
 Chili sin Carne - Butterreis (vegan)10,50 € *8,50 € **
 Gemüse-Lasagne10,50 € *8,50 € **
 Spinat-Champignon-Lasagne10,50 € *8,50 € **
 italienischer Nudelauflauf – Paprika – Zucchini (vegan) 10,50 € *8,50 € **
 Lasagne "Bologneser-Art" vegan 11,50 € *9,50 € **
 

Sellerieschnitzel – Kartoffelstampf – Vichykarotten 

10,50 € *8,50 € **

als Ergänzung zu Ihrem Büffet einzeln verpackt in Einweggeschirr zum Warmhalten.

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

 Eierlikör-Quarkcreme – Waldbeerengrütze4,00 € *(3,50 €) **
 Vanille-Quarkcreme – Pfirsiche o. Kirschgrütze4,00 € *(3,50 €) **
 Obstsalat4,50 € *(4,00 €) **
 Rote Grütze – Vanillesoße4,00 € *(3,50 €) **
 Zitronencreme4,50 € *(3,50 €) **
 Herrencreme4,50 € *(3,50 €) **
 Bayerische Creme4,50 € *(3,50 €) **
 Apfelstrudel – Vanillesoße5,00 € *(4,50 €) **

ab 15 Personen liefern wir auch gerne 2 Desserts; der Preis hierfür wird individuell berechnet.

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

 Mousse au Chocolat4,50 € *(4,00 €) **
 Tiramisu4,50 € *(4,00 €) **
 Baileys-Tiramisu4,50 € *(4,00 €) **
 Panna Cotta – Himbeersoße o. Limette4,00 € *(3,50 €) **
 Schokoladenküchlein – Himbeersoße5,00 € *(4,50 €) **
 Apfel- oder Kirschcrumble4,50 € *(4,00 €) **

ab 15 Personen liefern wir auch gerne 2 Desserts; der Preis hierfür wird individuell berechnet

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

sD01Quarkcreme – Erdbeeren4,50 € *(3,50 €) **
sD02Quarkcreme – Rhabarber4,50 € *(3,50 €) **
sD03Spekulatiusmousse4,50 € *(3,50 €) **

 ab 20 Personen liefern wir 2 Sorten Fingerfood-Dessert (40 Teile) Ihrer Wahl zum Preis von € 5,00 pro Person

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

• Wir empfehlen "kleine Salate" als Ergänzung zu einem Komplettbüffet € 1,50 (50 gr. pro Pers.)
• Wir empfehlen "mittelgroße Salate" als Ergänzung zu einem warmen Büffet € 4,00 (150 gr. pro Pers.)
• Wir empfehlen eine "große Salatauswahl" bei einem Büffet ohne warmen Anteil € 8,00 (300 gr. pro Pers.)

gemischter Gartensalat – helle o. dunkle Balsamico-Vinaigrette o. Himbeer- o. Joghurt-Dressing1,50 € *4,00 € **8,00 € ***
Rheinischer Kartoffelsalat1,50 € *4,00 € **8,00 € ***
Nudelsalat – Fleischwurst – Erbsen1,50 € *4,00 € **8,00 € ***
gelbe-Bohnen-Salat – Zwiebeln – Rahmdressing1,50 € *4,00 € **8,00 € ***

* klein (50 gr. pro Pers.)
** mittel (150 gr. pro Pers.)l
*** groß (300 gr. pro Pers.)

griechischer Bauernsalat mit Fetakäse und Oliven1,50 € *4,00 € **8,00 € **
Rucolasalat mit Cocktailtomaten und geraspeltem Parmesan1,50 € *4,00 € **8,00 € **
italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen1,50 € *4,00 € **8,00 € **
Weiße-Bohnen-Salat mit frischer Petersilie und Knoblauch1,50 € *4,00 € **8,00 € **
Cous-Cous-Salat mit Granatapfelkernen1,50 € *4,00 € **8,00 € **
Fetakäse-Melonen-Salat mit Gurke, Minze und Walnüssen1,50 € *4,00 € **8,00 € **

* klein
** mittel
*** groß

saiS01Salat vom heimischen Spargel3,00 € *6,00 € **

* klein
** groß

trB_01-Vrosa gebratene Roastbeefscheiben mit Gürkchen und Remoulade  
trB_01-VGeflügelsalat mit Ananas  
trB_01-VPfeffermakrele mit Preiselbeersahne  
trB_01-Vgeräucherter Lachs mit Zwiebeln und Sahnemeerrettich  
trB_01-VKrabbencocktail  
trB_01-Vdazu Zwiebel-Baguette mit Butter und Kräuterbutter 16,50 € **
trB_01-HSpießbraten „Alt-Walsumer Art“ im Ganzen geschmort  
trB_01-Hdazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Krautsalat  
trB_01-HPutengeschnetzeltes in Rahmsoße  
trB_01-Hdazu frische Butternudeln und Leipziger Allerlei mit Sauce Hollandaise 17,50 € **
trB_01_VHVor- und Hauptspeisenkombination30,50 € **

gern können Sie Ihr Büffet durch eine Käseauswahl, einen Salat oder ein Dessert ergänzen.

** Preis ab 15 Personen

nrB_01-Vmariniertes Roastbeef mit schwarzem Pfeffer und Kräutersoße  
nrB_01-VZwiebelmett auf Röggelchen  
nrB_01-VRäucherforelle und Pfeffermakrele mit Preisebeersahne  
nrB_01-Vgeräucherter Lachs mit Zwiebel, Eierscheiben und Sahnemeerrettich  
nrB_01-VMatjesfilets mit roten Zwiebeln  
nrB_01-Vfrisches Landbrot mit Butter 16,00 € **
nrB_01-H"Himmel & Äd": gebratene Blutwurst auf Endivienstampf dazu Apfelmus  
nrB_01-HRheinischer Sauerbraten mit frischen Butterspätzle und Apfelrotkohl 21,50 € **
nrB_01_VHVor- und Hauptspeisenkombination 33,50 € **

ergänzend empfehlen wir Salate, Käse und/oder Dessertvariationen.

** Preis ab 15 Personen

bB_01-VBayerischer Wurstsalat  
bB_01-VGartensalat mit Radieschen  
bB_01-VWeißkrautsalat  
bB_01-Vkleiner Frikadellen-Schnitzel-Mettenden-Mix  
bB_01-Vgemischter Brotkorb mit Laugenbrezeln - Griebenschmalz - Obatzter 13,50 € **
bB_01-Hkleine Schweinshaxen mit Kartoffelpüree und Sauerkraut  
bB_01-HBackhendl dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Gurkensalat 19,50 € **
[bB_01-V+H] Vor- und Hauptspeisenkombination  29,50 € **

ergänzend empfehlen wir Käse und/oder Dessertvariationen.

** Preis ab 15 Personen

miB_01-VVitello Tonnato  
miB_01-VBüffelmozzarella – Tomaten – Basilikum  
miB_01-VItalienische Gemüseantipasti  
miB_01-Vmariniertes Roastbeef mit Rucola und Parmesan   
miB_01-VRiesengarnelen mit Toskanakräutern und Aioli  
miB_01-VRäucherlachs-Crêpes-Roulade  
miB_01-VBaguette – Butter 15,50 € **
miB_01-Hkleine Involtini vom Rind – Balsamicosoße – Rosmarinkartoffeln – mediterranes Gemüse  
miB_01-Hmit Spinat und Ricotta gefüllte Hähnchenbrust – Lauch- u. Sambalsoße – gratinierte Kartoffeln – Vichykarotten 21,50 € **
miB_01-VHVor- und Hauptspeisen in Kombination 33,50 € **

ergänzend empfehlen wir Salate, Käse und/oder Dessertvariationen.

** Preis ab 15 Personen

miB_02-VHuhn mit Früchten in pikanter Currysoße  
miB_02-VSerranoschinken mit Cantaloupe-Melone  
miB_02-Vgeräucherter Lachs mit Zitronenpfeffer und einer Dill-Senf-Soße  
miB_02-VRäucherforelle mit Preiselbeersahne  
miB_02-VKrabbensalat mit frischer Paprika  
miB_02-VBüffelmozzarella mit Mango und Rucola  
miB_02-VBaguette – Butter 16,50 € **
miB_02-HZüricher Kalbsgeschnetzeltes – Champignons – Mandelbrokkoli – Kartoffelrösti  
miB_02-Hgelbes Thaicurry – Hähnchenfleisch – Gemüse – bunter Reis 21,00 € **
miB_02-VHVor- und Hauptspeisen in Kombination 34,00 € **

ergänzend empfehlen wir Salate, Käse und/oder Dessertvariationen

** Preis ab 15 Personen

vB_01-VBüffelmozzarella – Tomaten – Basilikum  
vB_01-Vitalienische Gemüseauswahl  
vB_01-VZucchiniröllchen – Ricotta  
vB_01-Vitalienischer Nudelsalat  
vB_01-Vgriechischer Bauernsalat  
vB_01-VBrot – Butter12,50 € *11,50 € **
vB_01-HThaicurry – Gemüse – Basmatireis (vegan)  
vB_01-HSellerieschnitzel – Kartoffelstampf – Vichykarotten12,50 € *11,50 € **
vB_01-V+HVor- und Hauptspeisen in Kombination22,50 € *19,50 € **

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

trFFk_01Huhn – Früchte – Currysoße1,60 € * 
trFFk_02kleine Frikadellensticks – Kartoffelsalat1,90 € * 
trFFk_03Schnitzelsticks – Nudelsalat1,90 € * 
trFFk_04Forellen-Kräuter-Crêpes1,60 € * 
trFFk_05Krabben – Cocktailsoße2,20 € * 
trFFk_06pikantes Hackfleischröllchen – Mais1,60 € * 
trFFk_07Räucherlachs-Gurkensalat1,80 € * 
trFFk_08Gouda – Weintraube1,40 € * 
trFFk_09Mini-Gartensalat1,30 € * 

- wählen Sie 4-5 Teile Fingerfood für Ihren Empfang
- wählen Sie 6-8 Teile als Vorspeise zu Hauptspeisen, Suppen oder warmem Fingerfood
- wählen Sie 12-14 Teile kaltes Fingerfood als komplette Mahlzeit      

* Preis pro Person
 

trFFw_01Spießbratengeschnetzeltes – Kräutersoße * 
trFFw_01Ruhrpott-Currywurst * 
trFFw_01Baguette9,50 € * 

* Preis pro Person

miFFk_01Tomate – Büffelmozzarella – Basilikum1,90 € * 
miFFk_02Vitello Tonnato2,00 € * 
miFFk_03Roastbeefröllchen – Rucola – Parmesan2,00 € * 
miFFk_04Fetakäsesalat – Paprika – Pinienkerne1,50 € * 
miFFk_05andalusischer Zwiebelkuchen – Kräuterdipp2,00 € * 
miFFk_06Krabbensalat – frische Paprika – Kräuter2,00 € * 
miFFk_07Räucherlachs-Crêpes-Roulade1,60 € * 
miFFk_08Riesengarnelen – Toskanakräuter – Aioli2,50 € * 
miFFk_09Dicke Bohnen – Knoblau – Petersilie1,50 € * 
miFFk_10Polentataler – Serrano Schinken – Kerbel2,00 € * 

- wählen Sie 4-5 Teile Fingerfood für Ihren Empfang
- wählen Sie 6- 8 Teile als Vorspeise zu Hauptspeisen, Suppen oder warmem Fingerfood  
- wählen Sie 12-14 Teile kaltes Fingerfood als komplette Mahlzeit

* Preis pro Person

miFFw_01Rosmarinhähnchen – Sambalsoße  
miFFw_01kleine Involtini – Balsamicosoße – Kartoffelstampf  
miFFw_01Baguette15,00 € * 

* Preis pro Person

iFFk_01argentinischer Roastbeefsalat – Kidneybohnen – Chili2,20 € * 
iFFk_02Lachs-Roulade – Wasabi1,70 € * 
iFFk_03Räucherlachs-Gurkensalat1,80 € * 
iFFk_04Garnelenspießchen – Chili – Mango2,50 € * 
iFFk_05mariniertes Roastbeef – Rucola – Tête de Moine2,10 € * 
iFFk_06Thunfischpraline – Sesamkruste – Soja2,50 € * 
iFFk_07Manchego-Käse – Oliven – Feigensenf1,90 € * 
iFFk_08Büffelmozzarella – Mango2,00 € * 

- wählen Sie 4-5 Teile Fingerfood für Ihren Empfang
- wählen Sie 6-8 Teile als Vorspeise zu Hauptspeisen, Suppen oder warmem Fingerfood
- wählen Sie 12-14 Teile kaltes Fingerfood als komplette Mahlzeit      

* Preis pro Person
 

iFFw_01Thaicurry – Hühnchenfleisch – Gemüse  
iFFw_01Hähnchen – süß-sauer – Ingwer – Koriander  
iFFw_01Jasminreis  
iFFw_01Baguette12,50 € * 

* Preis pro Person

vFF_01Tomate – Büffelmozzarella – Basilikum1,80 € * 
vFF_02Zucchiniröllchen – Ricotta1,70 € * 
vFF_03Antipasti-Spießchen1,80 € * 
vFF_04Rote-Beete-Salat – Walnüsse1,70 € * 
vFF_05Fetakäse – Paprika – Pinienkerne1,40 € * 
vFF_06Frischkäse – Datteln – Cashewkerne1,60 € * 
vFF_07Gemüse-Quiche1,60 € * 

kombinieren Sie unsere vegetarischen Fingerfood-Büffets mit unseren vegetarischen Suppen gern auch in Verbindung mit unserer Auswahl an Canapés und Bruschette

* Preis pro Person
 

spez_01lauwarmer ganzer pochierter Salm (ca. 4,5 kg) – Weißwein-Dijonsenf-Soße150,00 € * 
spez_02zart rosa gebratenes argentinisches Roastbeef (am Stück) – Sauce Bearnaise – Balsamicosoße19,50 € ** 

gern auch vor Ort tranchiert, als Ergänzung zu Ihrem Büffet

* Preis pro Stck.
** Preis pro Person

 hausgemachte Gulaschsuppe4,50 € *9,00 € **
 Chili con Carne4,50 € *9,00 € **
 Rindfleischsüppchen mit Gemüse und Markbällchen/Flädle3,50 € *7,00 € **
 Käse-Lauch-Suppe3,50 € *7,00 € **
 Käse-Hackfleisch-Suppe4,50 € *9,00 € **
 Petersilienwurzelcreme-Süppchen3,50 € *7,00 € **
 Kartoffel-Lauch-Süppchen 3,50 € *7,00 € **
 vegane Minestrone3,50 € *7,00 € **
 Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum3,50 € *7,00 € **
 Kürbiscremesüppchen 3,50 € *7,00 € **
 Spargelcremesüppchen4,50 € *9,00 € **
 Bärlauchsüppchen3,50 € *7,00 € **

ideal auch als Ergänzung zum kalten Fingerfood oder Canapés

* Preis f. kleine Portion (0,25 l)
** Preis f. große Portion (0,5 l)

kub_01kleine Käseauswahl – Trauben – Nüsse – Feigensenf (30 gr. pro Pers.)4,50 € * 
kub_02große Käseauswahl – Trauben – Nüsse – Feigensenf (80 gr. pro Pers.)7,50 € * 
kub_03Brotkorb – Partybrötchen – Baguette – Butter – Kräuterbutter2,50 € * 

* ab 10 Personen

 kleiner Mix aus Frikadellen, Schnitzel und Mettenden (2 Teile pro Pers.)4,50 € * 
 großer Mix aus Frikadellen, Schnitzel und Mettende (3 Teile pro Pers.)6,50 € * 
 kleine panierte Putenschnitzel (kalt/warm)2,40 € * 
 kleine panierte Schweineschnitzel (kalt/warm)2,40 € * 
 Frikadellen groß (130 gr. pro Stück)2,40 € * 
 Frikadellen klein (60 gr. pro Stück)1,20 € * 

* ab 10 Personen

can_01geräucherter Lachs – Dill-Senf-Soße2,30 € * 
can_02Räucherforelle – Sahnemeerrettich2,30 € * 
can_03Roastbeef – Kräuterdipp2,50 € * 
can_04Serranoschinken – Cantaloupemelone1,80 € * 
can_05Käse – Traube – Schwarzbrot1,60 € * 
can_06Camembert – Feigensenf – Vollkornbrot1,60 € * 

als Ergänzung oder Alternative zu unserem Fingerfood

* Preis pro Person
 

brusc_01Thunfischcreme – Kapern – rote Zwiebeln1,80 € * 
brusc_02Tomate – Basilikum - Knoblauch1,80 € * 
brusc_03schwarze Olivencreme – Kräuter1,50 € * 

die italienische Variante für Ihre Cocktailparty oder zum Empfang

* Preis pro Person

qco_01Kürbis - Ziegenkäse (vegetarisch)1,60 € * 
qco_02Gemüse - Kräuter (vegetarisch)1,60 € * 
qco_03Meeresfrüchte - Knoblau - Kräuter2,00 € * 
qco_04Speck - Zwiebeln - Schmand1,60 € * 

* Preis pro Stück

anü_01italienischer Nudelauflauf - Paprika - Zucchini9,50 € * (8,50 € **)
anü_02Canneloni - Ricotta - Spinat9,50 € *(8,50 € **)
anü_03Lasagne - Hackfleisch - Tomate - Gemüse12,50 € *(11,50 € **)
anü_04Lasagne - Spinat - Champignons9,50 € *(8,50 € **)

* Preis pro Person
** Preis ab 15 Personen

Ab einem Bestellwert von € 150,- liefern wir unsere Speisen bis zu einer Entfernung von 5 km kostenlos. Ab 5 km erheben wir eine gestaffelte Lieferpauschale. Diese Pauschale beträgt bei einer Entfernung von 5 - 10 km - € 10,-. Bei weiteren Entfernungen erhöht sich diese entsprechend.

Ergänzend zu der Lieferung von Speisen liefern wir Ihnen gern sämtliches Equipment wie Geschirr, Gläser, Tischdecken oder Kerzenleuchter, edle Weine, Spirituosen, Premium-Biere, Softdrinks und Säfte.

Unser geschultes und freundliches Servicepersonal wird Sie während Ihrer Festlichkeit perfekt betreuen.

Gern übernehmen wir auch die Gestaltung Ihrer Festräume und die Dekoration Ihrer Tische. Anregungen finden Sie in unserer Bildergalerie.

Wählen Sie Ihre Party-Location… wir schaffen das Ambiente!